“きっちん　あくあ”店主の荒川啓子さんがお店をオープンさせたのは2013年2月20日のこと。それまでは飲食店の経験もなく、運送業で配達の仕事をしていた。

　「体調を崩してしまって、重いものを運べなくなったことがきっかけなの。人に料理を食べてもらうことが好きだし、働けるお店を探すより自分のお店を作っちゃえ！って」そう笑顔でお店を立ち上げた経緯を語ってくれた荒川さん。

お店で出しているメニューはどれも実家のお母さんが作ってくれるような家庭的な料理が多い。

　お客さんに満足してもらえるように、安くてボリュームたっぷりの料理を提供するよう心掛けている。

　“きっちん　あくあ”で提供している料理は、お客さんに「この食材はこうやって食べると美味しいよ」と食べ方を教えてもらいながら決定することもある。畑を持っているお客さんから、新鮮な野菜を分けてもらうことも。

　そんなアットホームな雰囲気に惹かれてか、常連さんの中には大阪や名古屋から単身赴任で古川に来ている人も多い。“きっちん　あくあ”が気に入って古川に愛着を持ち、「地元に帰りたくない」と言う人もいるそうだ。

　また、近くに大崎市民プール“アクア・パル”があるため、プール利用者がトレーニングを終えた後、プール仲間を連れてやって来る事も多い。「一度来たお客さんがもう一回来たいと思えるお店になればいいなと思ってるけど、帰る時に『また来るね』って言ってくれるお客さんも多いんだよ」と荒川さんは嬉しそうに話してくれた。

　お店をしていて嬉しかったことや印象に残ったことをたずねると、「色々な人と知り合えたことかな。この冬は常連さんがお店を貸し切ってクリスマスパーティを開いてくれたの」というエピソードを披露してくれた。